o intuito de Alimentário não é propor ou convalidar teorias sociológicas mas servir-se delas para corroborar a tese que a cozinha constitui, há muito tempo, o lugar central na construção do imaginário nacional.
o intuito de Alimentário não é propor ou convalidar teorias sociológicas mas servir-se delas para corroborar a tese que a cozinha constitui, há muito tempo, o lugar central na construção do imaginário nacional.